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てんちゃん
単身赴任で絶賛ワンオペ育児中!
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・食生活アドバイザー
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栄養や毎日の食事、こどもの食育に関する情報について発信しています。
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【レシピ】オイシックスのそぼろと野菜のビビンバ|公式の再現レシピも紹介!

この記事はこんな方におすすめ!

  • オイシックスのビビンバがどんな感じか知りたい人
  • オイシックスのビビンバの再現レシピが知りたい人
  • オイシックスのミールキットがどんな感じか知りたい人
  • ビビンバのレシピをなくした人


今回はオイシックスのNo.1人気で殿堂入りを果たしているジューシーそぼろと野菜のビビンバのレビューとその作り方を画像付きで詳しく解説します!

本記事では作り方以外にも、オイシックスの公式の再現レシピやビビンバの良かった点、気になった点なども合わせて紹介しています。

ぜひ最後まで見てみてくださいね♪





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公式:https://www.oisix.com/

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目次(見たいところからチェック!)

オイシックスのビビンバ概要

そぼろと野菜のビビンバ

今回レシピを紹介する「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」は、オイシックスの数あるミールキットの中でもとても人気で殿堂入りを果たした商品です。

スクロールできます
賞味・消費期限到着日+2日保証
※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料【そぼろと野菜のビビンバ】鶏卵(国産)、合いびきそぼろ(食肉(牛肉(オーストラリア産)、豚肉)、香辛料、生姜、食塩、清酒)、にんじん(国産)、えのき(国産)、小松菜(国産)、ニラ(国産)、ナムルだれ(植物油脂、砂糖、食塩、にんにく、発酵調味料、澱粉、香辛料、(一部にごまを含む))、豆板醤(塩蔵唐辛子(唐辛子(中国)、食塩)、そら豆ペースト(そら豆、食塩、ごま油)、魚醤/pH調整剤、(一部にごまを含む))【長ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ】絹豆腐(丸大豆(国産)(分別生産流通管理済み)/凝固剤[塩化マグネシウム含有物(にがり)])、長ねぎ(国産)、味のり(乾のり(国産)、醤油風調味料(そら豆、食塩)、砂糖、黒砂糖、食塩、昆布、味醂、鰹節、乾椎茸、帆立煮汁、乾唐辛子)
カロリー1人分629kcal
七大アレルゲン
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。




また、ジューシーそぼろと野菜のビビンバは2人前と3人前が用意されています。

ビビンバの値段

値段
Kit2人前(主菜+副菜1セット)1,490円(税込)
Kit3人前(主菜+副菜1セット)2,106円(税込)


2人前×2セット購入すれば、1人前あたり37円お得な2,830円(税込)になります。



ジューシーそぼろと野菜のビビンバの材料

ビビンバのミールキット
ビビンバの材料


ジューシーそぼろと野菜のビビンバは、家庭のフライパン一つで簡単に作ることができます。

また、細かく切るのに時間のかかる人参はあらかじめカットされているので、より手軽に作れるようになっています。

カット済みの材料
にんじんは細かくカット済み


てんちゃん

また、オイシックスのミールキットはあらかじめ付属の調味料が付いているので調味料の用意や計量する手間もかからず楽ちんだよ♪


ビビンバの材料

届く食材(2人前)

  • 合い挽きそぼろ(100g)
  • 小松菜(100g)
  • ニラ(30g)
  • えのき(1袋)
  • にんじん(120g)
  • 温泉卵(2こ)
  • 化学調味料無添加ナムルだれ(1袋)
  • アミノ酸不使用 豆板醤

自分で用意する食材

  • ごま油(小さじ2)
  • ごはん(お茶碗2杯分)


豆板醤などの子供が食べられないものは別で用意されており、大人の分と子供のぶんで分けて入れられるようになっていた点も助かりました。

次に作り方を画像付きで詳しく解説します。



オイシックスのビビンバの作り方の手順を画像付きで解説

そぼろとビビンバ公式レシピ


てんちゃん

ビビンバの作り方を画像付きで解説するよ!
ワンポイントアドバイスも合わせてみてみてね!


STEP
野菜を洗って下ごしらえをする
食材を切る


小松菜とニラは2〜3㎝幅のざく切りにする。えのきは石づきを落としてから根本をフォークなどでほぐし、三等分に切ってさらにほぐす。

えのきをフォークでほぐすことで、全体にえのきの旨みが行き渡り、食べやすさも向上します。

STEP
食材を炒める(強火)
フライパンで炒める

フライパンにごま油(小さじ2)を熱し、にんじん、えのき、そぼろを加え、強火で2分炒める。

強火で短く炒めることで食感を残した仕上がりに。

STEP
小松菜とニラを加えさっと火を通す(強火)
小松菜とニラ

小松菜、ニラを加えさっと火を通したら、火を消す。

STEP
ナムルだれを加えて混ぜ合わせる
ナムルの素を加える


ここで一度、味見をすることをおすすめします!薄ければ、鶏ガラスープの素やみりん、塩を加えて調整してみてくださいね♪

STEP
お好みで豆板醤を加える
豆板醤を加える

豆板醤をお好みで加え、辛口に仕上げる。(子供用は先に取り分ける)

STEP
盛り付ける
盛り付ける

器にごはんを盛り、5の具材をのせる。真ん中にくぼみを作り、そこに温泉たまごをのせる。

てんちゃん

所要時間は15分!本当にあっという間に作れるよ♪




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オイシックスのビビンバを実食!まずい?気になる味は?

ビビンバ完成


味に関しては主観的な意見にはなりますが、このオイシックスのビビンバ、さすが数あるミールキットの中で人気の殿堂入りを果たしてるだけあり、ほんっっっとうに美味しいです。

また、味付けは全体的に薄めで、ナムルだれが少し甘みがあり子ども好みの味付けになっていると感じました。

そのままで十分美味しいですが、もし物足りなければ、鶏ガラスープの素やみりんを加えて調整してみて下さいね。

てんちゃん

ちなみに私はオイシックスの定期会員になってから美味しいやら簡単やらで、すでに数回頼んでいるよ!とくに夫が在宅勤務のときとか本当に助かる笑。


オイシックスのビビンバはまずくなく、本当に美味しいですよ♪



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オイシックスビビンバの良かった点

次に、ビビンバのよかった点を紹介します。

  • 野菜たっぷりでボリュームがある
  • 味がとにかく美味しい
  • 化学調味料不使用

一つずつ解説します。

ボリュームがあるけど野菜たっぷりでヘルシー

ボリュームはありますが、とにかく野菜がたっぷり入っているのでヘルシーで、かつ食感のある野菜が多く使われているのでお腹いっぱい食べることができます。

また、オイシックスではたべもの安全宣言を掲げており、品質管理の徹底により野菜の安全性はかなり高めです。

てんちゃん

食事制限中の方おすすめできるレシピだよ!



味がとにかく美味しい

食べてみて感じたのは、味がとても美味しいです。

私はオイシックスの定期会員でビビンバ以外にもいろいろミールキットを食べていますが、オイシックスはビビンバに限らず味付けが本当に美味しいです。

また、このオイシックスのビビンバは他のミールキットよりも味付けが薄めなので子供の食事にも向いていますし、大人の分は家の調味料で調整が効く点もお気に入りです。

化学調味料不使用

オイシックスでは、調味料は全て合成着色料、合成保存料はいっさい使われていません。

また、調味料では化学調味料不使用なので素材のおいしさを損なわずに食べることができます。


てんちゃん

体に悪いとされている添加物が使われていないから安心♪


オイシックスビビンバの気になった点

次に、ビビンバの気になった点を紹介します。

  • キッズOKだけど幼児には不向き
  • もう少しそぼろが多くてもいいかも



キッズOKだけど幼児には不向き

オイシックスのビビンバはえのきやニラなどの繊維質な野菜が多いので幼児には不向きかも?と感じました。

てんちゃん

ぶっちゃけるとわが家の4歳児はまったく食べませんでした!

幼児期は野菜が苦手な子、とくに繊維質のある野菜が苦手な子は食べない可能性が高いです!

ただ、味付けは優しいので小学生以上になれば喜んで食べてくれるに間違いありません♪

もう少しそぼろが多くてもいいかも

これは夫の意見ですが、強いて言えばもっと肉感が欲しい、とのことでした!

てんちゃん

ガッツリ肉感が欲しい方にとっては少し物足りないのかも?


ただ、本当に野菜が多く、ごはんの量はお好みで調整が効くので、健康を意識している方やダイエット中の方にもとてもおすすめできるメニューです。



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もう一度食べたい!そんな時の再現レシピ

ビビンバ

オイシックスのミールキットにはお家の食材で再現できるために、通常のレシピの裏側に「再現レシピ」が載っています。

公式のジューシーそぼろと野菜のビビンバの再現レシピを紹介します。

温泉たまご

<材料>

  • たまご

<作り方>

1、片手鍋にたまごがかぶる程度の水をいれ、沸騰させる。

2、火を止めて、たまごをそっと入れる。

3、蓋をして、8分ほど待つ。


自家製ナムルだれ

<材料>

  • 中華だし(鶏ガラスープの素など)…小さじ1
  • ごま油…小さじ1
  • 水…小さじ1
  • 塩…3つまみ

<作り方>

1、材料すべてをよく混ぜる


自家製合い挽きそぼろ

<材料>

  • 合い挽き肉…100g
  • おろししょうが…少々
  • おろしニンニク…少々
  • 塩コショウ…各少々
  • サラダ油…小さじ1

<作り方>

1、フライパンにサラダ油をひき、しょうがとニンニクを香りが出るまで炒める

2、合い挽き肉と塩コショウを加え、軽く炒める。



てんちゃん

これを参考に上記で説明した、作り方の手順を参考に作ってみてね!
これでオイシックスのビビンバが再現できるよ♪



オイシックスのビビンバはどこで買える?

オイシックスのジューシーそぼろと野菜のビビンバはオイシックスの公式サイトで購入することができます。

また、オイシックスには初回限定で1,980円のお得なお試しセットが用意されており、その中にこの殿堂入りのビビンバは必ず入っています。

てんちゃん

オイシックスの商品が10〜20品入ったセットが1,980円で試せるよ!
キャンペーンによっては最大で80%OFFになることもあるよ♪




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オイシックスのビビンバは本当に美味しい!殿堂入りなだけある

オイシックスのビビンバは数あるミールキットの中で殿堂入りを果たしているのも納得の美味しさです!

また、手軽でかんたんに作ることができるのも魅力です♪

本記事のまとめ

  • オイシックスのビビンバは美味しい
  • 調理時間は15分と手軽に作れる
  • 野菜たっぷりでヘルシーかつボリューミー

ぜひ、オイシックスのビビンバを作ったある方は再現レシピで、まだ食べたことない方はお得なお試しセットでぜひこの美味しさを実感してみてくださいね!

最後までご覧いただきありがとうございました♪

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